Lonza o coppa 500g

La Lonza (o Coppa) è un salume tradizionale ricavato dal collo del suino, una parte ricca e morbida che, grazie alla lunga stagionatura, sviluppa un aroma intenso e inconfondibile. La carne viene trattata con una miscela equilibrata di sale e spezie naturali, dosate con cura per esaltare il profumo del salume senza coprirne le note più delicate.

Il risultato è un prodotto dal gusto armonioso, profumato e avvolgente, con una consistenza compatta e venature che si sciolgono piacevolmente al palato. Confezionata sottovuoto e dal peso di circa 500 g, è perfetta per taglieri, antipasti rustici ed abbinamenti con pane casereccio e vini rossi.